台南鐵道裡的緩慢旅行 - 老曼船長

  
旅行不再只是將美食入肚為安的動作，
而是連結你與這城裡的符號。
你會選擇用什麼樣的角度來看台南這座老城?

 

一種最簡單質樸的味道，卻是最能留住人心的作法。
位於台南市立圖書館停車場(台南二中對面)的黑輪攤，
絕對稱的上台南屬一、屬二的在地下午茶!

 
照片來源: http://goo.gl/3oZmFh
【 台南‧陳記 _ 真正紅燒土魠魚羹 】

亮晃晃的冬日正午，
南部日頭恆常的光影，
持續而溫暖的烘曬著，
漁人安穩嫺熟的翻動著架裡土魠魚塊，
十分緩慢地成就出那碗裡的美味。
這碗裡貨真價實的美味，
絕對值得你一次特意的品嚐。
地址：台南市民族路二段46號(近萬昌街口)
電話:06-2283453
營業時間:11:00-23:00
價目表：小碗$55 大碗$65。
老曼船長  獨棟式老房子&台南火車站裡的青年旅館
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【台南.味道旅行】【歡迎分享】

我們選擇以每個月不同的教學課程，
連結起你與台南的記憶。

檜木，是帶著香氣的木材，
偏軟的質地，適合初學者的手藝。
在磨出雛型同時，留下蜷縮的木屑，帶著淡淡的氣味，
溫厚而睿智的香氣，在你考究而細緻的手裡飄散。
在褪去外層舊衣後，逐漸成型，構成不同的樣貌，
磨出屬於你自己的台南旅行。
這是你帶的走的台南旅程。
【2月份 手作檜木果醬刀】
授課時間: 2月22日 pm4:00~pm6:00
授課地點: 台南火車站的舊站長辦公室青年旅館 - 老曼船長 青年旅館
授課費用: 300元 (含檜木果醬刀雛型、各式木作工具提供)
請事先報名，以利準備相關材料，一人可上課。
上課報名請來信 : oldmancaptain@gmail.com

 
 
最近熱門的國片「總舖師」將傳統的南部辦桌文化，結合市井小民的奮鬥故事，
以「月霞」(?)這軸心人物，串起北、中、南三大辦桌廚師的故事，

 
你有沒有試過一種留停在台南的旅行方式，
在旅途裡轉個彎，走進老巷弄裡的咖啡館，
不在意你的旅遊景點是否已經跑完，

  
好久好久一段時間，
沒有來更新老曼的口袋名單了，
想必大家一定倍感寂寞吧!! 
這次我們要拿出的台南美食口袋名單
是在台南居民心中相當有人氣的
惠比壽壽司!!!

 
你們是不是也熱愛永樂燒肉飯，
但，吃過這麼多次的你，真的是行家嗎?

對，有時侯天氣非常的不美麗，
空氣中瀰漫著溼氣，影響了你旅行的心情!

但這一次，有個好東西，